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        乳清蛋白粉(固體飲料)
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        濃縮乳清蛋白粉

        產品名稱:濃縮乳清蛋白粉(固體飲料)
        配料:乳清蛋白粉,大豆低聚肽,香草香精等
        規格:450g/罐
        食用方法及建議食用量:每日1次,將1勺(約10克)乳清蛋白固體飲料加入溫水中,攪勻即可飲用

        精選來自美國的濃縮乳清蛋白,蛋白質含量高。它含有人體必需的8種氨基酸,且配比合理,接近人體的需求比例。
        濃縮乳清蛋白蛋白質含量高達80%,營養豐富。
        乳清蛋白質粉是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。
        乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收!1】
        【大豆低聚肽】大豆低聚肽是由大豆分離蛋白經酶解得到的含有2-6個氨基酸殘基,分子量在200-800Dalton的混合肽產品。是一種小分子蛋白質,易消化吸收。大豆低聚肽粉含有多種生物活性肽,具有多種生理活性,包括抗氧化,降血壓,降低膽固醇,降血脂,抗疲勞,增強免疫等!2】



        Q 乳清蛋白粉(固體飲料)中用的是濃縮乳清蛋白粉還是分離乳清蛋白粉?

        A 乳清蛋白粉(固體飲料)使用的是濃縮乳清蛋白。分離乳清蛋白是進一步去除部分礦物質及乳糖濃縮而得,其更多地應用于對乳糖含量有特殊要求的產品,適合乳糖不耐受癥嬰幼兒食用。

        Q 濃縮乳清蛋白都有什么作用?

        A 1.增強人體免疫功能:濃縮乳清蛋白含有多種生物活性成分,包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵轉運蛋白等。這些活性成分均可起到增強人體免疫功能的作用。
        2.緩解運動疲勞:濃縮乳清蛋白能夠作為合成谷胱甘肽(GSH)的原料, 維持細胞和組織谷胱甘肽水平。谷胱甘肽(GSH) 是細胞內抗氧化劑,運動(尤其是大運動量、長時間運動)之后,細胞內GSH 濃度下降,進而加快脂質過氧化反應,引起疲勞。及時補充乳清蛋白,可有效的緩解運動疲勞。
        3.促進肌肉合成:蛋白質中的三種常見氨基酸,即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統稱支鏈氨基酸(BCAA)。乳清蛋白的BCAA含量較高。支鏈氨基酸(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)組成幾乎1/3肌肉蛋白。BCAAs減緩肌肉疲勞,加速恢復,降低運動時其它氨基酸從肌肉中的丟失,并有助于機體吸收蛋白質。缺乏其中三者之一將導致肌肉丟失。不象其它氨基酸,BCAAs在肌肉中代謝,而不是在肝臟!3】

        參考資料

        1】韓雪,孫冰.乳清蛋白的功能特性及應用[J].中國乳品工業,2003(03):28-30.

        2】易維學.大豆低聚肽的功能性質及其應用[J].中國食品工業,2001(02):36-38.

        3】韓雪,孫冰.乳清蛋白的功能特性及應用[J].中國乳品工業,2003(03):28-30.

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